ZAZA GRAY iSEE ලබා ගත්තානවෝත්පාදන සම්මානය
ශුභාරංචිය! සාසා ග්‍රේට 2023 සුපිරි රස සම්මානය පිරිනමනු ලබන්නේ එහි වෘත්තීය කණ්ඩායම සහ දැඩි තේරීම් ක්‍රියාවලිය සඳහා ප්‍රසිද්ධ ITI (ජාත්‍යන්තර රස ආයතනය) විසිනි. ජූරි සභිකයින් සිය ගණනකට මිචිලින් අවන්හල්වල සූපවේදීන් මෙන්ම පෝෂණවේදීන් සහ ආහාර විද්‍යාඥයින් ලෙස විශේෂඥයින් ද ඇතුළත් වේ. ප්‍රතිඵලයේ වෛෂයිකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, තේරීම් කාලය තුළ, සියලුම විනිසුරුවන් දැඩි ලෙස වෘත්තීය ඇගයීමක් සිදු කරන අතර සංවේදක මානයන් පහකින් ලකුණු ලබා ගනී: පළමු හැඟීම, දර්ශනය, සුවඳ, රසය සහ වයනය. එබැවින්, සහල් වර්මිසෙලි නූඩ්ල්ස් වල සහතිකය පෙන්නුම් කරන 70% සහ 80% අතර ලකුණු ලබාගෙන කැපී පෙනෙන නිෂ්පාදන ලෙස ශ්‍රේණිගත කිරීම මහත් ගෞරවයකි.
සාසා ග්‍රේ චීනයට හිමි විය.ක්ෂණික ආහාර සම්මානය
2020 දී වසංගත පැතිරීම ආරම්භයේදී, ප්‍රවාහනය දැඩි ලෙස සීමා කර ඇත. නිරෝධායන ප්‍රතිපත්තිය ජනතාවගේ ගමන් බිමන් වලට බලපාන අතර, ක්ෂණික ආහාර ස්වභාවිකවම දහස් ගණනක් නිවාසවලට ඇතුළු වී ඇත. පසුගිය වසරේ පුපුරන සුලු වර්ධනයක් අත්විඳීමෙන් පසු, 2021 න් පසු පශ්චාත් වසංගත යුගයේ ක්ෂණික ආහාර කර්මාන්තයේ සංවර්ධනය වර්ධනය වන ප්‍රවණතාවක් දුටුවේය. සැප්තැම්බර් 3 සිට 4 දක්වා, කර්මාන්ත හුවමාරු සහ සහයෝගීතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා දෙවන ක්ෂණික ආහාර කර්මාන්ත සමුළුව චෙංඩු සෙන්චරි සිටි නව ජාත්‍යන්තර සම්මේලන සහ ප්‍රදර්ශන මධ්‍යස්ථානයේදී පැවැත්වේ.
